Öncü Kuru Biber (25 adet)

Sebze kurutma yöntemi, sebzelerin tüm yıl boyunca kullanılabilmesi için geliştirilmiştir. Geçmişi çok eskilere dayanmaktadır. Sebzeler kurutulsa bile faydalarını korur. Biberlerin kurutulması, su içeriğinin %90 civarından %10 civarına düşürülmesiyle gerçekleşir. Su oranı azalınca şeker oranı artıyor. Böylece daha uzun süre dayanır.Mevsiminde toplanan biberlerin ipe dizilmesi ve asılmasıyla elde edilen kurutulmuş biberleri dolma olarak veya soğuk mezelerde kullanabilirsiniz.